於是她讓幾個姑娘進了後廚,讓她們分別做一碗麵條。
誰的速度最快,做的最好吃,她就錄用誰。
本來跟著個體戶幹活不算是光彩的事情,可耐不住謝晚給的工資高呀。
一個月三十塊錢的工資,都快趕上國營工廠的工人了。
幾個姑娘們虎視眈眈,誰看誰都不順眼。
謝晚一聲令下,她們幾個便進了後廚,開始做麵條。
很快,廚房裡面便傳出了陣陣香味。
不到二十分鐘的時間,幾個姑娘都做好了麵條。
謝晚簡單看了一下,直接選了做飯最慢的那個姑娘。
「就你了,小劉,」謝晚說道,「明天來店裡上班吧。」
這個女孩子叫劉穎,年紀只比謝晚小一歲,白白淨淨的,面容清秀,用後世的話來說就是鄰家妹妹型的。
她剛進店面試的時候,謝晚就對她很有好感。
沒想到最後能留下的也是她。
一旁有個脾氣沖的姑娘不服,站到謝晚面前,問道:「憑啥選她?明明我做的才是最快的!」
謝晚沒說話,而是扭頭看向劉穎,「小劉,告訴她,為什麼不選她?」
劉穎有些遲疑,但在看到謝晚眼裡的鼓勵以後,膽子也大了起來。
「我做麵條是落後你們許多,可我追求的跟你們所謂的速度不一樣,麵條裡面的每根青菜,都是我用手洗乾淨的,還有雞蛋,你們都是隨便攪和一下,便倒進鍋里翻炒,雞蛋清跟雞蛋黃沒有攪勻,肯定會對味道有影響。」
說完,她看向謝晚,像是在用眼神詢問,自己說的對不對。
謝晚點頭,緊接著補充道:「我們店鋪是做小吃的,進店的大部分都是孩子和年輕人,要是做的太髒,或者味道太差,肯定會影響我們店鋪在客人心裡的形象,所以你們知道我為啥不用你們了嗎?」
幾個姑娘聽完,臉上的不服氣也沒了。
謝晚前世也去面試過,知道員工最討厭的就是她這種對細節太計較的人。
不過沒辦法,做吃的最先要保證的就是衛生,不然把人的肚子給吃壞,砸的可是自家招牌。
幾個姑娘悻悻的離開了。
謝晚把劉穎叫進後廚,給她簡單交代了一下工作流程。
「明天上午你能過來嗎?」謝晚問道。
「能,」劉穎被錄用了,表現得十分亢奮,就連聲音里都帶著喜悅。
謝晚點點頭,「那以後咱們就每天九點上班,下午六點下班,每個星期休息兩天,工資就每月的三號發,你看行嗎?」
作為一個二十一世紀穿過來的人,她決定嚴格按照朝九晚六的工作時間。
這樣的話,員工開心,她也開心,店鋪肯定能好好運轉下去。
劉穎受寵若驚,「姐,咱,咱這是不是,是不是,有點……」
她想說工作是不是太輕鬆了。
畢竟現在就算是單位的職工,也是嚴格按照做六休一的休息制度,還沒有聽說哪個單位做五休二呢。
謝晚忍俊不禁,到底是個小姑娘,還不會隱藏自己的心思,情緒都寫在臉上。
「放心吧,沒有搞錯,」謝晚說道,「咱們是人,不是只會上班幹活的牲口,多休息休息,看看書,出去轉轉,提升自己肯定是不會錯的。」
「謝謝,謝謝姐,」劉穎的眼眶裡似乎含著淚花。
謝晚笑笑,然後擺手,「好好回家休息吧,明天就要開始上班了。」
將小姑娘送走,謝晚便開始忙自己的事情了。
周慕來找她的時候,只見到謝晚的手裡拿著根圓珠筆,在紙上寫寫畫畫。
像是不滿意,又將寫好的東西劃掉。
「怎麼了?」周慕上前問道。
謝晚這會兒頭疼的厲害,「小吃店馬上開業了,我還沒有想好起什麼名字呢,頭疼著呢。」
周慕掃了一眼紙上的店名,笑了笑,說道:「幸福小吃店,不是挺好的嗎?」
「你不覺得有點土嗎?」謝晚有些鬱悶。
「不覺得,」周慕認真道,「這名字不僅不土氣,還很好聽。」
謝晚聞言,重新審視了一下紙上的名字,一時竟看得入了神。
好像真的是她鑽牛角尖了。
八十年代的私人店鋪少的可憐,大部分國營店鋪起名中規中矩,而且是以縣或者試命名的國營店鋪。
叫幸福小吃店,好像也不那麼土氣。
周慕見此,伸手在她眼前揮了揮,「想什麼這麼入神?」
謝晚抬頭,笑得一臉明媚,「沒什麼,你說的對,幸福小吃店,就叫幸福小吃店。」
到了六月一號這天,幸福小吃店如期開業。
由於這天是兒童節,所以有不少人會帶著孩子在百貨大樓附近逛逛,給孩子買件衣服或者買點吃食。
謝晚,黃翠英還有劉穎三人輪流發傳單,再加上早就擺在店門口的打八折的宣傳橫幅,所以店鋪吸引了好多客人。
開門兩個小時,店鋪前便排起了長隊。
他們對謝晚做的小吃都感到十分新奇。
像是帶著珍珠的奶茶,甜辣味道的烏骨雞爪,還有帶著酥皮的雞腿,把客人們香的都有些走不動路。
謝晚負責在後廚做吃的,黃翠英負責收銀,劉穎負責給人打包,三人各忙各的,做事情井井有條。
只是還是忙不過來,也幸好到中午最忙的時候,周慕帶著張亞東和方涵來了。
他們帶上圍裙和口罩,給謝晚打下手。
為了保證食物的衛生,謝晚並沒有讓他們去後廚,反而是讓人在外面負責維持秩序。
這樣的盛況,一直持續到晚上七點多鐘才結束。
八十年代的人休息的都比較早,所以到了七點,人們都回家去了。
謝晚拿出十塊錢,給了張亞東和方涵,當做他們今天幹活的報酬。
至於劉穎,她也給了加班費。
三人本來都是拒絕的,可謝晚說做生意一定要有做生意的規矩,不能白占別人的便宜,不然生意肯定做不長久。
見此,三人也不再拒絕,將謝晚的好意收下便離開了。
等幾人離開,謝晚和姥姥去到二樓,坐在燈下數錢。
看著眼前一堆花花綠綠的鈔票,姥姥有些不敢相信自己的眼睛。
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