田園牧場第八四八章 山野菜 下

    「妥了，最後一個鍋包肉，齊活了，開整。▲∴」劉雲軒將一大盆鍋包肉端到桌子上後招呼著大家說道。反正也沒有外人，這盛菜的傢伙什兒就撿著方便的來吧。

    焯水以後碧綠的野菜，蘸著蘑菇醬和雜魚醬口感也是不同。這幫老外們可是逮著了，一筷子一筷子的，不停的劃拉。

    「帕卡琳娜，你可以多吃點炸裡脊和鍋包肉，那個金針菇有點不好咀嚼。」劉雲軒喝了一口雜魚湯後對著正在跟嘴裡的金針菇較勁的帕卡琳娜說道。

    金針菇本來就不好嚼斷，小傢伙的嘴裡還少了幾個牙齒，這吃起來更費力了。小傢伙這小嘴兒都嚼半天了，別的菜還沒吃到口呢。

    「安迪叔叔，這個黑黑的好吃，我們多吃幾次可以麼？」帕卡琳娜夾了一塊兒炸連體後呵著氣品嘗後高興的說道。這個黑不溜秋的東西，可是越嚼越香。

    「這個可不能經常吃，吃多了對身體不好的，晚上叔叔給你做雪棉豆沙吃。」劉雲軒看著小傢伙笑著說道。

    「劉總，你說你經常給小傢伙弄好吃的，完了這個不能多吃的，那個不能多吃的，不是饞小傢伙呢麼。」澹臺繕佫一邊往嘴裡塞鍋包肉一邊含糊不清的說道。

    沒辦法，不這麼搶著吃不行，她可是身有體會。跟這幫人你要想來個細嚼慢咽的淑女范，那你是別想吃飽了。這幫人的胃都跟安了彈簧一樣，逮著好吃的，吃飽也能壓兩碗。

    「不是的，安迪叔叔是為了我好的。」帕卡李娜搖晃著小腦袋說道，說完還看向劉雲軒，露出了一個大大的笑臉。

    「澹臺。你就別動這心思了，這幫孩子們都跟他親，我都比不了呢。」蜜雪兒看著被帕卡琳娜打擊得無力的澹臺繕佫安慰的說道。

    「嗯，帕卡琳娜真是個好孩子。來安迪叔叔獎勵帕卡琳娜一塊魚鰾，這個吃著才對身體好呢。」劉雲軒示威一樣的斜瞥了澹臺繕佫一眼，將一個魚鰾連著一大塊魚籽夾到了帕卡琳娜的小碗裡。

    這個魚鰾和魚籽基本上已經成了劉雲軒家中的常備菜式了。就是劉雲軒他們不安排人過去取，村子裡的人也會給送過來。你想不要都不行，非給不可。不過這東西確實好吃，跟著魚籽一起紅燒一下，也是一品美味。

    鄉村口味山野菜，配著鍋貼大餅子，讓這幫人吃得是溝滿壕平。劉雲軒弄的雜魚醬和柳蘑醬也都不咸，這幫傢伙剩點湯汁都不放過，夾著野菜在盆子底下一抿。然後就忙不迭的送進口中。

    也倒好，刷碗刷盆的時候方便，沒啥油水兒啦，用熱水一燙就ok。這可是讓負責飯後刷碗工作的澹臺繕佫高興得不行。

    「這兩天咱們算是跟這鄉村小吃幹上了，都是一些上不得席面的東西，卻讓這幫人吃得這麼香。」飯後休息的時候劉雲軒看著撐的夠嗆的一眾保鏢們打趣兒的說道。

    他是真沒想到，你說要是吃山珍海味的撐個這樣也成，這山野菜還能撐這樣。倒是少見的很。

    「主要這是大自然的味道，老闆。這些野菜能種植麼？我看它們的生長環境好像都很一般呢。」傑克問道。

    今天采野菜他也累個夠嗆，這野菜在田野里、樹林中都有。平時運動量就不是很大，他為了多采點兒，也沒少來回的跑。

    「這個倒是有種植的，那個曲麻菜，吃著有股苦味的那個就是。在冬天的時候市場上賣的很多。也挺貴呢，好幾塊錢一兩，也就是五十克。」劉雲軒點了點頭說道。

    「老闆，我們為什麼不將這些野菜種植一些到我們的牧場中呢？采野菜的時候您也說了，這些野菜經常的食用對身體也是有好處的。如果這些菜在咱們的餐廳中推出。一定會很受歡迎的。」傑克兩眼放光的說道。

    「這個在餐廳中能賣出去麼？好多野菜你們那邊應該都沒有吧，到時候你們能放心食用？」劉雲軒看著傑克好奇的問道。

    「老闆，一定會很好賣的。」傑克肯定的說道，「以前的時候我去俄勒岡州一家餐廳用餐，他們就推出了類似這樣的野菜。價格也不便宜，好多的顧客都是奔著這些野菜去的。」

    「現在咱們的野菜種類這麼多，到時候讓愛德華研究出一些新的菜式，只要調好醬汁，這些會很受歡迎的。」

    劉雲軒點了點頭，這也倒是一個路子。

    雖然他不管理餐廳中的事情，多少也是了解一些。在美國的餐飲行業中競爭也是很激烈的，各個高級餐廳的主廚們，平時休息的時候就在研究新的菜式。

    原材料就那麼多，無非就是調料的配比和烹飪的手法不同，讓菜式的口味不同。實際上，吃來吃去還是那幾樣。

    而且他也在別的高級餐廳吃過，在菜單上一些售價高昂的菜式後邊都會標註上，有哪些材料是比較稀有的。正是因為有了這些稀有材料的加入，菜的價格就猛增了許多。

    以前他沒有注意過，不知道美國那邊是否也像東北這樣有著豐富的野菜資源。但通過今天這幫保鏢們的表現，他覺得，應該沒有太多。

    傑克的提議倒真是一個好主意啊，這些野菜或是單獨成盤，或是添加到別的菜品中去，都能成為餐廳的亮點，反正到時候讓愛德華琢磨去吧。

    「澹臺啊，來活兒了。剛才也聽著了吧，回去的時候給咱們東北這邊的山野菜種子收集一些，稀少的讓李偉他們的實驗室培育一些，到時候好出口到美國去。」劉雲軒看著澹臺繕佫笑著說道。

    這下總算能給她找點活兒幹了，這麼多種類的野菜種子收集起來也挺費勁的，今天才吃了幾種啊，到大興安嶺那邊的野菜更多呢。

    「劉總，即使這個能賺點錢，咱們這投入的成本也有點高吧？種子出口的審批流程和手續都很複雜。」澹臺繕佫皺著眉說道。

    她倒不是嫌這個活難干，反正到時候安排好了也是有別人去負責。可這種子出口真的很麻煩，前期種子收集的時間也比較長，與其這樣還不如搞個山野菜加工廠來得方便呢。

    「澹臺啊，這個屬於咱們的遠期投資。」劉雲軒笑著說道，「這麼多的山野菜，哪一種適合美國那邊的口味兒也說不準，得讓愛德華慢慢的摸索。」

    「現在主要就是想幫著咱們的餐廳衝上米其林三星，愛德華最近為了研究新的菜式，成天就泡在廚房中，有了這些野菜也許就能幫他打開新的思路。」

    「到那個時候，咱們的這些野菜就能熱銷了。反正也是持久戰，提前準備一些也沒啥。這東西生命力這麼強，都不用人們去管理。」

    就像劉雲軒說的那樣，賺錢是次要的。自己現在的產業也是多樣化的，每個產業每天都在幫他創造著利潤。

    再好的東西，消費者們也得有個接受的過程，可不是你說這個好，人家就都來買了。如果真能憑藉著這些野菜的助力將餐廳獲評三星的時間縮短一些，那時候才是這些野菜賺錢的時候。

    「好吧，這個我去辦，不過美國那邊的關係需要你去聯繫。」澹臺繕佫想了一下後說道。