王向紅給王憶說道:「你記住了,蜆子、蛤蜊喜高溫,所以七月八月的時候成長快,肉是最肥、最豐滿的。」
「七月八月都適合挖蛤蜊找蜆子,不過現在咱漁家日子好歹能過下去,這東西不值錢,所以也沒多少人稀罕這玩意了,平日裡沒什麼人去摸。」
「可是蛤蜊蜆子是寶貝,越是災年越能長,所以你還是得好好了解挖蛤蜊找蜆子這些事,以後你當家了再碰上災年,那你就得指揮社員們去想辦法謀生了。」
話說到這份上,王憶能說什麼?
他能說自己是從22年來的知道以後四十年再也不會有饑荒這種事發生?
沒法說!
對饑荒的恐懼是刻在中華人民基因里的東西,居安思危,中華人民總是抓住機會為可能的災荒做準備。
王向紅還給他解釋了一下:「我安排你今天晚上去趕海,是因為天氣快出暑了,看黃曆上初五是今年的處暑對不對?今天陽曆是19號,農曆是初一,是吧?」
王憶把日子過湖塗了,但老人們最熟悉日子和節氣,紛紛說:「對。」
「今天是初一,所以今天有大活潮嘛,早上王老師你們不是去趕大活潮挖沙蟲了?」
「對。」王憶也點頭。
趕海與潮汐息息相關,潮水漲落有大小之分,每逢農曆的初一、十五是跌大潮,也就是漁家俗稱的大活潮。
潮汐每天兩次漲落,學術上白晝的稱潮,夜間的稱汐,也就是早潮、晚潮。
內陸人有所不知的一個冷知識,落潮時候晚潮通常會比早潮更大一些,所以趕海的合適時機是晚上,就是趕晚潮。
可問題是趕晚潮必須要有照明燈。
外島資源貴乏,漁家又不通電,這時候可沒有充電燈,要麼用電石燈、煤油燈要麼用手電筒,這都得消耗資源。
再一個漁家人白天要幹活,正如剛才有老人說,現在城裡流行趕晚潮,外島漁家很少趕晚潮,毫無疑問趕海會有收穫,但跟白天搖櫓撒網那不能比。
諸多原因之下,導致外島多數是趕早潮而不趕晚潮——趕早潮可以起的早點去忙活一下,不耽擱白天的活計,趕晚潮不行,白天幹完太累了,晚上真的不願意動彈。
王向紅這邊得到確切答桉後說:「下一次再有大潮就是處暑以後,處暑就是秋天了,秋天冷、晚上海水裡的冷氣扎骨頭,所以你要趕晚潮,今晚是最後的機會。」
王憶訕笑。
他其實不想要這個機會。
趕晚潮這事是自願,蜆子、蛤蜊不像沙蟲,這些東西有的是,以後肯定是飯店裡的常備菜,在碼頭隨便買。
於是王向紅沒有親自去組織人手趕晚潮,而是傍晚等社員們都下工,他打開了喇叭放起了廣播:
「現在是1982年8月19日,首都時間18點整,晚間新聞廣播正式開始……」
「今天的新聞有——西哈努克親王於今日結束對南斯拉夫的國事訪問;羊城對合同工臨時工等抽樣調查表明,99%的青年贊成勞動合同制;為轉變機關作風,鍛煉培養人才,江南五千多機關幹部下基層任職……」
康慨激昂的廣播聲響起來不多會被切斷,王向紅的聲音響了起來:
「咳咳、嗯,咳咳,那個各位社員請注意、各位社員請注意,今天是初一,今晚上有個大活潮,那個王老師準備組織人手去挖蛤蜊、找蜆子,有意去趕晚潮的社員請跟王老師聯繫。」
「我再重複一遍……」
正蹲在門口吃魚肉餃子吃得開心的王憶愕然抬頭看向大喇叭,有沒有搞錯?怎麼成了我有意去趕晚潮?怎麼還是我準備組織人手?
算了,廣播放出去了,王憶無話可說只好繼續低頭吃餃子。
好吃不過餃子,好受不過倒著。
嗯,這野生大黃魚魚肉水餃滋味不一般,明明沒放什麼左料,只用了油鹽料酒一點秋韭菜來調調味,結果味道特別好。
王憶一邊吃一邊琢磨,或許可以給22年的生產隊大灶再加一個主食。
黃花魚肉水餃!
等他把冰櫃拉過來,然後讓漏勺用魚肉拌陷,他直接把肉餡給送到22年去,這樣沒人知道所用魚肉是野生大黃魚的。
他正在吃的開心,一些婦女成群結隊來找他報名了:「王老師吃著呢?」
「呵,好生活,不年不節的吃上白麵餃子了?什麼餡的?魚肉?大黃魚肉?嗨,白瞎了這麼好的麵皮子。」
「王老師今晚算我三個,我領著兩個孩子去跟你一起趕晚潮。」
大傢伙報名很踴躍,後面還有人到來。
趕晚潮得有組織,因為有危險。
去多少人必須得回多少人,一旦把人落在海灘上,那等到海水漲潮會出事的。
王憶打了個飽嗝讓王新國去登記,然後劉鵬程和林關懷兩個人也來湊熱鬧。
早上趕早潮起的早,天不亮就得起來收拾,他們兩個可起不來。
趕晚潮那沒問題,我們起不了早但我們能睡得晚!
報名的人很多,然後有人問出了所有人的心聲:「今天趕早潮有方便麵吃,王老師,那趕晚潮回來有沒有什麼吃食?」
有人帶頭立馬有人跟上:「就是、就是,王老師,有沒有那啥,就是夜宵?城裡人都說夜宵是不是?咱能不能吃夜宵?」
王憶撓撓頭說:「沒有夜宵,不過有一種好電棒子可以賣給你們,你們有需要的去買個電棒子,給家裡增加個電器。」
他放下碗去門市部拉出來一個大箱子,裡面滿滿的全是一支支手電。
充電手電!
他之前摸知了猴的時候帶了充電手電過來,社員們嘖嘖稱奇,但沒有引起什麼轟動。
現在手電已經非常多見了。
漁家因為經常需要晚上作業,多數人家省吃儉用會買一根手電筒使用——不過這手電筒要用乾電池。
一號乾電池,短的用兩節、長的用五節。
而這年頭乾電池不便宜,內陸的價格王憶不清楚,反正外島這邊一節一號電池要五角錢,跟一斤雞蛋錢持平。
現在外島銷售的電池只有這一個型號,因為外島常見的電器無非是手電筒和收音機,他們都是用一號乾電池。
電池品牌叫雙鹿,由於電池皮子是紅色的,外島人家都叫它紅雙鹿。
可能是技術不行,紅雙鹿電池的蓄電能力差,漁民家裡備上電池輕易捨不得用。
像天涯島上只有王向紅用這個電池用的多:他得給收音機用電池。
其他人家可能一個月用不出一套電池來。
這種情況下王憶帶來了充電手電,社員們挺好奇的,不過考慮到這手電筒得充電才能使用,這樣他們並沒有感覺這是什麼神奇寶貝。
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